みなさん こんにちは。佐伯です。
先週末に、代表 高取の知人の方からカツオをおすそわけしていただきました！
立派なカツオです。なんと当日釣られたもの！
釣りがお好きな方だそうですが、こんなの釣れたらすごいですね～
小林先輩が、手早くさばいてくださいました！
可食部が多い～
脂もとっても乗っていました！
肉厚のお刺身は、塩とわさびでいただきました。
新鮮なので、もちもちした食感。
いわゆる「もち鰹」、初めていただきました。おいしかったです！
ありがとうございました。
佐伯
