みなさんこんにちは。佐伯です。
今日は南森町で施工中のヴィーガンカフェ「Bee9」さんの現場打合せでした。
建具も全て入り、ほぼ全容が分かる状態になりましたので、あえて写真は載せないでおきます！！
その後、森ノ宮で2020年に弊社で設計監理いたしました、
同じくヴィーガンカフェ「Buddha」さんでランチとスイーツをいただきました。
↑撮影：下村康典
野菜たっぷりのベジタコライスをいただきました。
タコミートが豆腐で作られていて、もりもり食べても罪悪感ゼロです笑
米粉マフィンはピスタチオ+チョコチップと、アールグレイ+マカダミアナッツ。
ベジタコライスの満腹感がありつつも、あっという間に完食…。
日本ヴィーガン協会公式「ヴィーガンレストランガイド」にも掲載されているそうです！
みなさんも機会があれば、ぜひ足を運んでみてくださいね。
佐伯
